وبلاگ سپیدز | جدیدترین مطالب حوزه رستوران

۱۰ نکته کاربردی برای مدیریت بهینه نظرات منفی در وبسایت رستورانها
دریافت نظرات منفی، میتواند هر شخصی را در هر شغل و جایگاهی، آزرده کند. شما به عنوان مالک یا مدیر یک رستوران، همه شیفت های کاری را در رستوران حضور پیدا می کنید، تمام سعی تان را در جهت سرو بهترین غذاها برای مشتری های خود انجام می دهید، برای آموزش دادن کارکنانتان از هیچ […]
بیشتر ←
چگونه رستوران خود را به طور اصولی تمیز کنیم؟
ممکن است شما به خاطر عشق به غذا وارد حرفه رستوران داری شده باشید. اما شاید آنقدری که عاشق طبخ یا سرو غذا هستید، علاقه ای به اموری مثل تمیز کردن رستوران نداشته باشید. باید بدانید که رستوران ها جزء مکان های مستعد آلودگی هستند و باید به طور مرتب و با روش های اصولی […]
بیشتر ←
7 مزیت سیستم سفارش آنلاین غذا برای رستوران ها
حتی قبل از شیوع ویروس کووید 19، خیلی از رستوران ها سیستم سفارش آنلاین غذا را به عنوان بخش مهمی از خدمات ثابت خود در نظر گرفته اند. بر طبق نتایج تحقیقاتی که اتحادیه بین المللی رستوران ها منتشر کرده است، تا اکتبر سال 2019 حدود 60 درصد از همه رستوران ها و سرویس های […]
بیشتر ←
چگونه رستوران خود را در دوران شیوع ویروس کرونا، باز نگه داریم؟
همه ما در هر شغل و جایگاهی که هستیم، دوران سختی را از سر می گذرانیم. در این میان صاحبان مشاغل غیر دولتی با محدودیت های بیشتری دست و پنجه نرم می کنند. رستوران داری نیز جزء مشاغلی است که به شدت تحت تأثیر شیوع این ویروس قرار گرفته است. صاحبان رستوران ها برای ادامه […]
بیشتر ←
10 سؤال مهم که در نظرسنجی یک رستوران می تواند پرسیده شود!
آیا تا کنون در مورد نظرسنجی از مشتریان رستوران خود فکر کرده اید؟ اگر پاسخ شما به این پرسش منفی است، پس موضوعی برای پرداختن به آن در پیش رویتان قرار دارد. در واقع اقدام به نظرسنجی کردن از مشتریان رستوران، گنجینه ای از اطلاعات در اختیارتان قرار می دهد که بر اساس آن می […]
بیشتر ←
راهنمای کامل استخدام و مدیریت کارکنان رستوران
انتخاب و استخدام هوشمندانه نیروی کار در هر کسب و کاری از فاکتورهای مهم موفقیت آن است. از آنجاییکه کارکنان یک رستوران قلب تپنده آن محسوب میشوند، این موضوع در گزینش نیروی کار و البته مدیریت صحیح آنها در این حوزه کاری اهمیت بیشتری دارد. اگر شما به تازگی صاحب یک رستوران شده اید و […]
بیشتر ←
کرونا و برنامه وفاداری مشتریان رستوران | آیا باید سریعا استراتژی های خود را در باشگاه مشتریان تغییر دهیم؟
بیماری کرونا بخش عظیمی از خدمات مشتریان، سیستمها و اقداماتی که برای سالیان سال بخشی از صنعت رستوران داری بوده را، دگرگون کرده است. نیاز به حفظ فاصله اجتماعی و فعالیت هایی بدون تماس فیزیکی که در حال حاضر بدون حضور مخاطب صورت میگیرد، باعث شده که ایجاد خلاقیت در ارائه خدمات با حفظ پروتکلهای […]
بیشتر ←
بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه + دانلود چک لیست دستورالعمل های بهداشتی در رستوران
امروز 7 آپریل روز جهانی بهداشت است. وقتی صحبت از بهداشت می شود ذهن افراد به سمت شستن دست ها و تمیز بودن خوراکی ها می رود. از روزهای اول که کرونا وارد ایران شد و رعایت نکات بهداشتی اهمیت بالایی پیدا کردن، توجه ها به سمت رستوران ها و فست فود ها، کافی شاپ […]
بیشتر ←
یک مدیر رستوران از چه مواردی باید پرهیز کند؟ | بخش دوم
در قسمت قبل درباره برنامه ریزی جدید برای رستوران صحبت کردیم. اینکه باید شما در مسیر پیش رو برنامه های گذشته را مرور کنید و اقداماتی که انجام داده اید را مورد ارزیابی قرار دهید. همچنین گفتیم که باید کارهایی که برای شما مانند وزنه ای سنگین بوده اند و سرعت پیشرفت شما را کند […]
بیشتر ←

12 3 4 5...»»