وبلاگ سپیدز | جدیدترین مطالب حوزه رستوران

7 روش برای سنجش عملکرد رستوران
اگر شما مدیریت رستورانی را بر عهده دارید می بایست بدانید معیارهای مختلفی برای سنجش عملکرد شما وجود دارد که نیازمند دنبال کردن آن ها هستید تا به مرور زمان ارزیابی های لازم را انجام دهید و از سلامت کسب و کار خود مطلع گردید. مدیران رستوران با بررسی منظم معیارهای سنجش عملکرد می توانند […]
بیشتر ←
چرا آنچه برای رستوران خود برنامه ریزی می کنید رخ نمی دهد؟
یکی از مهمترین اقدامات مدیریت رستوران، برنامه ریزی برای رستوران است. بسیاری از مدیران خبره این کار را به درستی و با دقت انجام می دهند. اما چه اتفاقی می افتد که این برنامه ریزی ها برای رستوران درست عمل نمی کند؟ زمانی که یک رستوران جدید افتتاح می کنید، مردم جمع خواهند شد تا […]
بیشتر ←
هفت توصیه ساده برای ایمنی رستوران شما
عدم توجه به ایمنی رستوران و آسیب های جسمانی پیش آمده در محل کار و هزینه های درمانی هر سال میلیون ها تومان به صاحبان رستوران خسارت وارد می کند و البته بهره وری آن ها را کاهش می دهد. ایمنی آشپزخانه رستوران از جمله مهمترین مسائلی محسوب می شود که باید در اولویت اصلی […]
بیشتر ←
رستوران داری | نکاتی کلیدی برای موفقیت در رستوران داری
رستوران داری یا همان مدیریت رستوران یکی از پیچیده ترین و سخت ترین مشاغل دنیای امروز است. اگر در خیابان های یک شهر بزرگ رانندگی کنید تقریبا می توانید یک رستوران را ببینید که احتمالا در سال بعد وجود نخواهد داشت. رستوران ها به دلیل ضعف در مدیریت و ضعف در تصمیم گیری صاحب رستوران […]
بیشتر ←
چگونه یک نرم افزار حسابداری رستوران مناسب انتخاب کنیم؟ | راهنمای انتخاب نرم افزار حسابداری رستوران
بیایید واقع بین باشیم؛ صنعت رستوران داری در کشور ما به شدت رقابتی شده است. همه تلاش می کنند تا موفق شوند هر شب میز هایشان را پر کنند. شاید با خیال راحت بگویید که رستوران ما بهترین غذا را دارد و همه چیز خوب است؛ اما رستوران داری و کسب و کارهای مشابه، نیازمند […]
بیشتر ←
راهکارهایی برای افزایش رضایتمندی مدیران رستوران
طی ده سال گذشته صنعت رستوران داری تغییرات فراوانی را پشت سر گذاشته است و با سرعت زیادی در حال پیشرفت است. ((انجمن ملی رستوران داری آمریکا)) بر اساس آخرین پیش بینی های خود می گوید که در شرایط کنونی به طور میانگین هر ماه 550 رستوران جدید در ایالات متحده تاسیس می شود. این […]
بیشتر ←
نکاتی برای موفقیت رستوران شما در اینستاگرام | بازاریابی رستوران
بدون شک غذای خوشمزه و وسوسه کننده بهترین دلیل انتخاب یک رستوران است. یک عکس خوب و با کیفیت از غذا حتی می تواند شخصی را که تصمیم گرفته در منزل غذا بخورد را به سمت رستوران بکشاند. به همین دلیل است که 69 درصد رستوران های دنیا در اینستاگرام به بازاریابی برای رستوران خود […]
بیشتر ←
خروج از صنعت رستوران داری | مهمترین دلایل شکست برخی افراد در رستوران داری
براساس آخرین تحقیقات ۵۹ درصد ورشکستگی مشاغل خدماتی در یک دوره ۳ ساله اتفاق می‌افتد. سال اول بیشترین احتمال شکست یعنی ۲۶ درصد را دارد ، در سال دوم ۱۹ درصد و سال سوم ۱۴ درصد احتمال ورشکستگی وجود دارد. اغلب افرادی که در صنعت رستوران داری فعالیت دارند احتمالا در طول سال های اول […]
بیشتر ←
5 اشتباهی که مدیران تازه کار رستوران ممکن است مرتکب شوند
ارتقای رتبه یکی از بزرگترین اهداف کارکنان در همه صنایع محسوب می شود. جلب اعتماد و تایید صاحب مجموعه نیز باعث می شود کارکنان گام های بلندتری را در رسیدن به اهداف خود بردارند. شاید به همین خاطر است ، افرادی که به تازگی مدیر شده اند اشتیاق زیادی دارند تا مجموعه با کمک آن […]
بیشتر ←

««...8 91011 12 »